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驱寒第一方：当归生姜羊肉汤

雨水多，有关节炎的朋友们可就受罪了，腿脚不灵便、迈不出步怎么办？食疗调理的话，最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出医圣自张仲景《金匮略》的“当归生姜羊肉汤”，此方沿用了2000多年，驱寒补血，效、味俱佳。

【组方】当归20克、生姜45克、羊肉500克

【功效】驱寒温中补气血，关节炎患者、贫血的人都适用。

【方解】当归，可以直接补血。生姜，可以温胃散寒，恢复脾胃功能。羊肉，温中补虚，老少皆宜。

【制法】

1、羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫。切块备用。

2、生姜切薄片，当归洗净后用纱布捆好，一齐放入砂锅中。

3、加水后先用武火煮沸，再用文火煨一个半到两小时左右，直至羊肉熟烂为止。

4、取出当归和姜片，适当加一点盐和其他调料，即可喝汤吃肉。

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